手打ちそば食堂たぐる『イチヂクとすだちの冷やかけ蕎麦』

この日はコチラでランチです！

『手打ちそば食堂　たぐる』
住所：岩手県盛岡市西青山2丁目26-21
TEL：019-647-1788
営業時間：11：30〜15：00
定休日：金曜日・土曜日

開店時間を10分過ぎて到着したんですが1巡目には間に合わず
名前を書いてお店の前で座って待つこと15分ほどで入店できました
お店に入るとまず最初にオーダーして料金を払うシステム、
明るくて綺麗な店内でお店の方の接客も好印象です

さて…今日のお目当てはコレ！
晩夏の季節そばの『イチヂクとすだちの冷やかけ蕎麦』
なんとか終了前日にギリギリ滑り込みで食べることができました

なかなか斬新な見た目ですよね〜
よくすだちが器いっぱいに並べられた蕎麦は見るんですが
イチヂクなのは初めてみました！

岩手県産の玄蕎麦を石臼挽きで自家製粉して
二八で手打ちしたコシのある蕎麦が美味い
でも蕎麦とイチヂクを一緒に食べようなんて思ってもみなかったな〜

キリッと冷たいツユにもすだち果汁を入れてるそうで
イチヂクの優しい甘さとプチプチそしてすだちと爽やかな風味が
口いっぱいに広がります

とろとろの蕎麦湯も全部いただいて満足♪
コチラのお店は斬新な季節限定のそばが食べられるようなので
いろいろ食べてみたいものです！ごちそうさまでした〜(´∀｀)♪♪

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