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戸(のへ)のつく町から...

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いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

Ramen Street 桜で鴨出汁塩ラーメン♪


今日のランチは前から訪れてみたいと持っていたコチラへ...

『Ramen Street 桜』
住所:青森県八戸市下長4丁目5-8
TEL:0178-85-9129
営業時間:11:00〜21:00
定休日:木曜日


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ウッディで遊び心があり清潔感ある店内が好印象


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メニューはこんな感じ...
何かと鴨推しのお店のようですね



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そしてデザートの充実度


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いつか注文したい桜セット


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その中から私が注文したのが鴨出汁塩ラーメン!
この淡麗なスープをまずは目で見て味わって下さいってことですかね...



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なので具材は後のせ方式


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何気にセンスと言うか癖が出そうですがまあこんなもんでしょう


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鴨出汁のスッキリしつつもじんわり美味いスープ


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国産小麦を使った低加水、全粒粉入りの細ストレート麺で
パツンと歯切れ良しノド越し良し
基本、麺は縮れ麺が好きだけどこのスープには良く合ってる



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鴨肉特有のシコッとした食感がたまらない


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はい...瞬殺!
大盛りにすれば良かった



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時代はNew York RAMEN Styleですぞ!知らんけど...^^;
次はラーメン屋さんのパフェも食べてみたい
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪










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Comments
 
カモ美味しそう!
これは、美味しそうですねー(^^)/
ラーメン屋さんなのにパフェも充実♪
onorinbeckさんへ♪ 
鴨肉大好きなんですよね〜
パフェとラーメン...これがニューヨークスタイルなんでしょうかd(^_^o)

 
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