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本場の味！喫茶かふうの台湾スイーツ♪

この日は桔梗野にある喫茶かふうさんへ...

『喫茶かふう』
住所：青森県八戸市桔梗野12-2
TEL：050-5215-3764
営業時間：11：30〜17：00
定休日：日曜日

こちらのお店で毎週木・金・土曜日(不定期で休みの場合もあるので要確認)に
台湾デーというのをやっていて本場の台湾料理やスイーツを味わう事ができるんですが
どうしても食べてみたいスイーツがあってやって来ました！

こじんまりとした可愛い店内
先週も来たんだけどお目当てのものが売り切れで
実は2週連続の訪問(^◇^;)

..で、今回は無事買えましたよ！
でもラス1で危ないとこだった〜

部活終わりの息子を拾って早速家に帰って実食！デデン♪
まずは『黒蜜ホイップと小豆の台湾カステラサンド』

もう持つのも大変なくらいふわふわです

食べると黒蜜ホイップも小豆も優しい甘さできめ細かいスポンジが
口の中でシュワシュワっと消えて無くなる感じ...
コレはきっと胃袋までいってないと思うのでカロリー0で間違いない
一緒いたべた息子もカミさんも驚きの美味しさだったみたい！

そしてお目当てだったのがコレ！『雪花餅(シェイファーピン)』

雪花餅って餅っていう文字がついてるけどどうやら餅にあらず...
まるで雪が積もった...なんならクッキーっぽい感じ？
見た感じは大好きな岩手町の銘菓『東雲』みたいな感じもありますけどね

早速ひと口頬張ると、とにかく食感が独特
ザックっとしたクッキー感もあれば
ミシミシ(この感覚がなんともクセになる)っていう感じもあるし
ヌガーのような歯に粘りつく感じもある...
そしてたっぷり入っているナッツのコリコリとした食感！
とにかく不思議な噛みごたえでひと口でさまざまな食感が楽しめる
肝心の味の方も程よい甘さ(台湾スイーツは甘さがどれも程よい)で
大変食べやすいからもう1発で好きになりました！
聞くところによると胡麻やパイナップルなど様々な味の
雪花餅があるようなのでコレはリピート決定！
ごちそうさまでした〜(´∀｀)♪