Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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二戸市小野万で『いわて短角牛ラーメンWチャーシュー』
この日は、二戸市にある小野万さんでランチです！
ちょっと見づらいけどメニューはこんな感じ...
今回オーダーしたのは『いわて短角牛ラーメンWチャーシューしょうゆ味』
短角牛ローストビーフ2枚に、佐助豚のチャーシュー、
白髪ネギと青ネギと水菜に味玉が半分...そして大きめの海苔が添えられています
短角牛の牛骨をじっくり炊き出したスープは旨味たっぷり
しょう油のあとに牛の香りが鼻に抜けます
モンゴルの天然かんすい、天然塩、天然水のみで作った麺は滑らかなコシがあり
牛の旨味たっぷりのスープを最後まで味わうのにピッタリ
箸で持つのもひと苦労するほど柔らかな
岩手のブランド豚...佐助豚のチャーシューと...
薄くスライスされた短角牛ローストビーフは
スープの熱が通らないように丼の縁に添えられてるので
一枚はそのままでじっくり短角牛ローストビーフの柔らかな旨味を味わい...
もう一枚は贅沢にスープでしゃぶしゃぶして
そのまま食べるのとはまた違った美味しさを味わいました
はい！スープまで完飲でごちそうさまでし〜(´∀｀)♪
『麺屋 小野万 二戸店』
住所：岩手県二戸市石切所字枋ノ木13
TEL：0195-26-8373
営業時間：11：00～16：00 月曜日は14：00まで
(スープ、食材が無くなり次第終了)
定休日：火曜日
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