Author:fourdoor0810
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台湾伝統スイーツ豆花(トウファ)が食べられるお店
実は俵屋×しんぶんカフェさんでランチした後
カミさんが何かスイーツでも食べて帰りたいねって云うので
そういう話は嫌いじゃないもんで...速攻話に乗ってこちらのお店まで
『喫茶かふう』
住所：青森県八戸市桔梗野12-2
TEL：050-5215-3764
営業時間：11：30〜17：00
定休日：日曜日
カウンター3席に４人がけテーブル2つのこぢんまりとした可愛いお店です
今回お邪魔した目的はコチラのお店で
『台湾伝統スイーツ 豆花(トウファ)』が
食べられるっていう事を聞いたから...
3種類ある豆花の中から薬膳豆花(税込800円なり)をオーダー♪
なんとも美味しそうな見た目じゃないですか！
シロップはキビ砂糖シロップと黒糖ジンジャーシロップから選べるんですが
カミさんはキビ砂糖シロップを...私は黒糖ジンジャーシロップを選んでみました
一瞬ナミナミとこんなに？っていう位のシロップの量なんだけど
コレくらいがちょうど良いって後で食べてみてわかるんですが...
初めて食べる豆花は絹ごし豆腐よりもさらに柔らかで
豆乳の優しい味わいと共に滑らかな食感がなんとも言えず美味しかった！
何よりビックリしたのがタップリかけたシロップ...
結構甘いんだろうなと思っていたらあまりのスッキリさにビックリ
多分コレを読んで頭で予想するスッキリさのさらに上を行くスッキリさなんじゃないかと
ジンジャーも決してガッと主張してこずにふんわりと感じられる程度で美味しかった！
そしてトッピングの小豆と緑豆の優しい甘さと
もちもちのタピオカやカボチャ団子やサツマイモ団子
夏はコレにかき氷をかけたりして冷たく...冬は温かくしても食べるみたいで
トッピング次第ではちょっとした食事代わりにもなるし
もうたまらないスイーツですね！カミさんも大満足だったみたいです♪
日本在住13年の台湾の方(かなりの美人さんです)が本場のスイーツを
ぜひ日本の方に食べてもらいたいと今月から提供が始まったようです！
そうそう、この豆花...毎日食べられるわけではなく今月はあと30日の一回だけ
10月の提供日は是非お店に要確認で...
ぜひ一度本場の台湾スイーツ豆花を味わってみてください
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トウファまだ食べた事ないんですよー。
これ食べたい^ ^