Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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麹屋もとみや 味噌茶屋でランチ♪
ドラゴンアイを見に行った日のランチはコチラへ...
『麹屋もとみや 味噌茶屋』
住所：岩手県八幡平市寺志田165－28
TEL：0195-72-3663
営業時間：『売店』9：30～17：00
『食事処 お不動さん』11：30～15：00ラストオーダー
売店コーナーは味噌や塩はもちろんのこと...
お菓子やスイーツなど加工品がたくさん！
コチラに併設されている『食事処 お不動さん』でランチをいただきます♪
メニューはこんな感じ...
2年前に来た時よりメニューが増えてる！
このお店が初めてのカミさんは一番人気のみそラーメンを...
私は前回食べてるんで塩麹焼きそばをオーダー！
まずは注文したものが来るまで自家製の麹や味噌で作った
食べ放題の漬け物をいただきます♪
この漬け物が優しい塩加減と麹の旨味たっぷりで美味い！
まもなく『塩麹焼きそば』到着！
スープはやっぱり味噌汁ですよね〜
さすが味噌屋さん...味噌汁も美味い♪
さすがは２番人気...たっぷりの野菜の彩りも良く塩麹の
旨味たっぷりの餡が香ばしく焼いてある麺に絡んで最高でしたよ〜♪
ここに来たらデザートにコレも忘れちゃいけません！
2年仕込みの味噌を使った『みそソフトクリーム』
みそソフトってどうよ？って思うけどバニラと味噌と合わせると
コレがキャラメル風味みたいで人気なのも納得の美味しさなんです！
あまりに美味しそうだったんで次の日の朝ごはん用に味噌おにぎりも買って
今回も味噌づくしでごちそうさまでした〜(´∀｀)♪
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参加しました。２、３度行ったら”もう一人で出来る
でしょう”って言われましたがお豆を蒸してくれて
あるので簡単に作れるから・・・今は麹だけ買って
来て体験の量より多めに作っています。
液状味噌汁の素みたいなものは熱中症予防に
息子宅に差し入れしたり 自宅用甘酒用の麹は
欠かせません。おにぎり用の味噌大根も１本買い
して常備しています。