Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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一旦えんぶりから離れて先日行ったランチ記事を…
ランチって言うか朝ごはんですけどね
全国の有名店のラーメンが期間限定で八戸で食べられるっていう
プレミアムラーメンin八戸さんに遂に青森の名店『ひらこ屋』さんが
登場っていうことで夜勤明けに朝ラー食べに行って来ました。
お店の外壁には全国の名だたるお店の屋号がズラリと飾られています
朝ならそれ程混んではいないだろうと思ってたけど甘かったですね
入り口で食券を買って店員さんに渡したら呼び出しベルをもらって車で待つパターン
40分くらい待ったかな〜！？まあ朝一からラーメン食べる人の多いこと
って、私もそのうちの一人でした(^◇^;)
店内に入ってさらに10分くらい待ってやっと呼ばれましたよ
因みに自分で取りに行って食べ終わったら食器を自分で下げる
セルフサービス方式！
ってことでオーダーしたのは『濃い口煮干しそば』に煮玉子トッピング
煮干し出汁の良い香りが腹ペコ状態の鼻腔をくすぐりまくり
まずはスープを一口！
見た目と濃い口という名前からガツンとした印象かと思いきや意外とあっさり
煮干しのザラつき感やエグミ苦味はほとんど感じずさらりとしながら
煮干しの酸味と旨みはしっかりと感じるスープでこれは美味い♪
太めの麺はモッチリとした食感にプリっとした歯応えもあり
スープもよく絡みひと啜りごとに煮干しの旨みと一緒に味わえます
青森県ガーリックモモ豚を使ったチャーシューは
部位ごとに調理法も変えてるようで違っ食感が楽しめます
どちらもしっとりしてるんだけど特にこっちの方は驚くほど柔らかくて美味かった
煮玉子は白身までしっかり味が染みてるタイプ
フ〜美味かった！
今月いっぱいの限定オープンなので今度は特製濃い口を食べに来よ！
ごちそうさまでした〜(´∀｀)♪♪
『プレミアムラーメンin八戸』
住所：青森県八戸市南類家4丁目1-29
営業時間：8：00〜16：00
定休日：水曜日
3月30日までの期間限定
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