Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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久々に地元の割烹白山さんでランチです！
ラッキー！この御時世には嬉しい貸切状態
この日のお目当ては地元の情報誌に掲載されていたコチラ！
『川蟹ラーメンと日替わりご飯のセット』
要予約て事で前日予約でお邪魔足ました！
チャーシューの代わりにてんぽせんべいを使用云々って事だったけど
チャーシューだけどな！まあてんぽせんべいはいつでも食べれるから
チャーシューで問題ないけど^^;
それとこの日の日替わりご飯はこの辺で言うところの色ご飯かな？
かやくご飯とか炊き込みご飯とか五目ご飯とかまあそんな感じのヤツです
まずはスープをひと口！あ〜久々の川蟹スープが身体に染み渡る
実は川蟹って貴重な食材なんですよね〜その川蟹を綺麗に磨き、泥を吐かせて
丁寧に殻ごと叩いて炊いた身も脂も蟹味噌も全てが入った名物の川蟹スープです！
麺はプリプリの中太ちぢれ麺
川蟹スープと大葉は最強の組み合わせですね〜
大葉の風味が濃厚な川蟹スープに爽やかさを加えてうまさ倍増
個人的に大葉大好きなんでもう大葉で覆ってくれても良いくらい
川蟹スープとも最高の組み合わせ！
う〜ん、満足！ごちそうさまでした〜(´∀｀)♪
『割烹白山』
住所：天下県三戸郡三戸町同心町古間木平39-1
TEL：0179-22-2177
営業時間：11：00〜14：00(ランチ要予約)
定休日：無休
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