Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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この日は小中野にある『お菓子処 まるみや』さんへ...
このレトロな外観がなんとも素敵なんですよね！
『菓子処 丸美屋』
住所：青森県八戸市小中野8-8-35
TEL：0178-22-6105
営業時間：9：00〜17：00
定休日：火曜日
でもって久々に食べたくなって買ってきました
まるみやさんのシューロールその名も『塩シュロー』
ずっしりとした重さに黒い箱に金文字が高級感を醸し出しています
オープン
5人で切り分けて一人前はこの位！
切った感触からしっとりさ加減が伝わってきます
しっとりとしたロールケーキを塩味を利かせたシュー生地で
和菓子も手懸ける菓子職人が、一本一本丁寧に手巻きしているそうです
生地に練り込んでいる塩は三陸の自然塩『野田塩』
この塩...自分も大好きで家でも使っているんですが
酒飲みでもないのについついちょっと摘んで舐めたくなる美味しさなんですよね〜♪
この野田塩を加えることで甘さにまろやかな深みを与えていて
まさに一度食べるとやみつきの美味しさなんです♪
ごちそうさまでした〜(´∀｀)♪
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