Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる～くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^
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先日、義妹からもらったマツタケ！
しばらく眺めたり匂いを嗅いだりしたあとさあ食べようってことになて
ここはやっぱり炊き込みご飯だろうってことになり…
土鍋で松茸ご飯を炊くという失敗が許されない大役を仰せつかりました(^_^;)
米を研いで３０分水に浸して土鍋に入れ、
中火で沸騰したら弱火にして１５分ほど炊きます
水分がなくなりパチパチ音がしてきたら一瞬強火にして火からおろして…
１０分ほど蒸らしたらアッという間に出来上がりです～♪
さあ上手く炊けたかな～！Σ(ω |||)
うん！我ながら上手に炊けたんじゃないでしょうか！
松茸の香りが鼻をくすぐります！！ｸﾝｸﾝ(￣∞￣)
よ～くまぜまぜして、おコゲもしっかり出来てるのを確認…d(￣ ￣)
食べてしまってから思ったけどおコゲの所も盛り付ければ良かったかなσ(＾┰＾；）ゞ
茶碗に軽く１杯づつだったけど幸先よく秋の味覚を楽しみました...(#^.^#)b
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